井筒八ッ橋本舗 お得な工場見学!

夕子大津市追分にある『井筒八ッ橋本舗』の工場見学に行ってきました♪


工場は、京都と大津の境界にあって、京都のお土産として名前の知れた『つぶあん入り生八ッ橋「夕子」』を作っているところが見学できます。


ラインに流れている白いのが『夕子』です。
写真ではちょっとみにくいのですが、生地が流れてきて → 正方形に切って → あんを生地の右手前のちょうどいいところに落として → 生地の角をキュッと持ち上げて → 三角形に仕上げる
この間、ほんの2秒ほど!1日に多いときで30万個作るのだそうです。
井筒追分工場


これは、金ごまあんを他のあんに入替作業をしているところ
井筒追分工場


こちらの解説員の方が、いろんなことを親切に教えてくれました。
工場のこと、大津追分の歴史、追分発祥のそろばんのこと、走り井餅のこと・・・etc.
kaisetuin.jpg


名神の京都東インターから1分程度と便利な場所なので、観光バスで見学に来る方も大変多いようですね。今日も2台の観光バスから60名くらいの人が来られていました。
みなさん、生八ッ橋や大津銘菓・走り井餅など、たっぷり試食できるお得な工場見学を楽しんでおられました♪
井筒工場外観


井筒工場1階


1号線をはさんで、すぐ目の前にある大津市立藤尾小学校の2年生40名も、次の日には工場見学に来られるとのお話でした。


私もお茶と一緒に『夕子』を試食させていただいたのですが、食べるのに一生懸命で、写真撮り忘れてしまいました。何しに行ったのか・・・(T T)


皆さんも是非追分までどうぞ♪
(京阪京津線・追分駅から徒歩2分、名神京都東インターから1分)


→ 井筒八ッ橋本舗さんのHP
→ 井筒さんが大津市内で経営する『湖国料理井筒さん』のHP

 
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