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【１】:*.★。大津ｅ湖都市場ショップイベント＆お得情報！！:*.★。
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　　大津ｅ湖都市場の店舗さんからイベント＆お得情報のお知らせです。

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┗■大津の名物グルメ！佃煮ファンの皆さんに嬉しいお知らせ☆

　┃１┃月┃の┃ネ┃ッ┃ト┃限┃定┃割┃引┃商┃品┃！
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【松田魚伊】
┗ http://www.e510.jp/mtd/index_ichi.jsp?itemClass=1084&item=4112
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　大津の名物グルメ！びわこ産湖魚の佃煮を、昔と変わらぬ製造工程で
　丁寧に作り続けている大津膳所にある老舗「松田魚伊」。

　松田魚伊で作られる無添加＆しょうゆ煮の佃煮は、全国各地からお取
　り寄せされる逸品です。そんな佃煮ファンの皆さんに嬉しいお知らせ。
　
　１月は“若鮎木の芽煮(木箱入り)”をネット限定で【通常価格5,250円】
　のところ【ネット割引価格4,725円】で販売中。ご贈答にもおすすめの
　こだわりの逸品です！

　またインターネットでのご注文に限り、送料全国一律600円！クール代
　も含まれていますので、ご安心を。
　…………………………………………………………………………………
　▼ お問い合わせは 松田魚伊【077-522-2352】まで
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┗■在庫残り薄！！カウチン職人が手紡した手編みカウチンセーター

　┃数┃量┃わ┃ず┃か┃！┃期┃間┃限┃定┃で┃12┃％┃オ┃フ
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【グレートアウトドア Great Outdoor】
┗ http://www.e510.jp/aloha-fuji/index_ichi.jsp?itemClass=1671&item=3557
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　国内で唯一輸入されてる最高品質のメリノウールの羊毛ピュアバージン
　ウールを100%使用のカウチンセーター。

　カナダ・ネイティブインディアンのカウチン職人が手紡し、丹精に時間
　をかけて製造しますので入荷枚数はごくわずか！そんなカウチンセーター
　が期間限定でＳＡＬＥ中です。販売価格より12％オフ！しかも送料無料！

　在庫が残りわずかとなっているので、完売の場合はご了承くださいませ。
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　▼ お問い合わせは グレートアウトドア【06-6363-2657】まで
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┗■和菓子の老舗より、お茶菓子にピッタリな新年の御菓子がお目見え！

　┃Ｎ┃Ｅ┃Ｗ┃季┃節┃限┃定┃菓┃子┃☆┃紅┃白┃梅┃も┃な┃か
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【御菓子司 亀屋廣房】
┗ http://www.e510.jp/kame1623/index_ichi.jsp?itemClass=2327&item=11420
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　大津膳所にある和菓子の老舗「亀屋廣房」から季節限定商品のお知らせ。

　紅白の一口もなかに、柚子あんと丹波大納言小豆の粒あんが入った
　『紅白梅もなか』が期間限定でお目見えです。新年のお茶菓子やご贈答
　にぴったり。 全国配送も可能です。
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　▼ お問い合わせは 御菓子司 亀屋廣房【077-522-3927】まで
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　　　何回でも見せて、大津でおトクなお買い物しましょう
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【２】◎おおつ豆辞典◎vol.19 大津のお雑煮は何系？
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　大阪・京都・神戸に比べると全国的にまだまだちょっと地味めな大津市。
　自然が多くレジャー施設も充実していて、大阪・京都へも電車で１時間
　以内の通勤圏でとても住みやすい街。まるで関西のオアシスのよう（笑）

　まだまだ知られていない“大津市”の魅力をｅ湖都通信スタッフが発掘
　してご紹介していきたいと思います。また、皆さんの知っている大津市
　の魅力もぜひお聞かせください♪

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　　│＼／│ 皆様からの情報お待ちしています info@e510.jp
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■ お正月の恒例グルメといえばお雑煮！大津のお雑煮は何系？
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　毎年お正月には欠かせない全国共通、恒例の食べ物といえばお雑煮！！

　今年はお餅をいくつ食べましたか？お餅の食べすぎは、正月太りの原因
　にもなるので、良くない、良くない・・・と心で思いつつも！美味しさ
　に負けて、ついつい食べすぎてしまいます。

　お雑煮は地方によって作り方や材料が色々あり、中には驚くような具材
　が入っている地方もあります。皆さん、食べ慣れている我が家のお雑煮
　が一番おいしいのではないでしょうか(@^∇^@)

　滋賀・大津の一般的なお雑煮は「白みそ仕立・丸餅(餅は煮る)」です。
　具材はとってもシンプル。お餅とサトイモ、ダイコンなどの入った白みそ
　の汁にふんわり花カツオを乗せるだけ♪いわゆる、京風雑煮です。
　
　ほんわりと甘みのある白味噌にカツオの香りが際立ち、トロトロっとした
　お汁の中にはまぁるいお餅が入っていて、とても優しい味わいです。

　お餅の種類は丸餅・角餅と２種類あり、丸餅を使う地域、角餅を使う地域
　また、お餅を煮る地域・焼く地域と分かれるらしいです。

　丸餅と角餅の分岐ラインは(石川県金沢)→(岐阜県高山)→(岐阜県関ヶ原)
　→(三重県四日市)→(和歌山県新宮)を結ぶラインだと言われています。

　簡単に言うと・・・

　○丸餅・・・古風（京都の文化を受けた土地）
　□角餅・・・江戸生まれの新風（江戸の文化を受けた土地）です。

　味付けも一般的には味噌仕立とすまし仕立の二つに分かれ、

【味噌仕立】
　京都の文化を受け、江戸の文化を一切受け入れなかった地域が“味噌仕立
　のお雑煮”と言われています。山間部や日本海側(例えば福井県の一部)は
　赤味噌を使うお家もあるそうです。大津と同じ滋賀県内でも、彦根は藩主
　の井伊家が遠州出身のため、丸餅なのにすまし汁の家が多いそうです。

【すまし仕立】
　醤油や塩で味付けする“すまし仕立のお雑煮”は角餅を食べる東日本一帯
　と近畿、越前、山陰、四国の一部を除く西日本と言われています。
　西日本ですまし仕立の地域は、むかし参勤交代で江戸の文化を取り入れ古
　風の丸餅と融合させたところだそうです。

　他にも、味噌仕立てのお雑煮の餅に甘いきな粉を付けて食べる地域や昆布
　とカツオ節でだしをとった白味噌仕立ての汁にあん餅を入れたりと、個性
　溢れる雑煮があります。すまし仕立派の方にとっては、白味噌の味だけで
　も十分に変わりネタなのかもしれませんね♪

　白みそ仕立のお雑煮を食べたことのない方は、お正月で残ったお餅でぜひ
　お試しを！独特の風味があなたを虜にしてしまうかも！？
　
　☆★☆【大津のお雑煮アドバイス】☆★☆

　・普通の味噌汁に比べて、味噌を多めに入れると美味しさ倍増です！
　・喉がイガイガ痛む時はおすすめしません。コクがあり喉に絡まります。
　・上に振り掛けるカツオ節はめんどくさがらずにご用意しましょ～う。

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【３】大津発！受験生へ送る合格祈願と応援グッズ
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　年が明けて、いよいよ本格的な受験シーズンが始まります。

　受験生の皆さん！受験生を支える皆さん！！どうか体調を崩されない
　よう、万全のコンディションで思う存分に力を発揮してくださいね！

　ｅ湖都市場スタッフも受験生を応援しています。

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　～大津ならでは！合格祈願・受験生応援グッズ～
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　◆◇合格祈願グッズ「勝利を砂(サ)ポート」◆◇
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　今年度で３度目となる、大津ならではの受験生応援グッズが口コミ
　で人気を集めています。

　「スベリ防止砂『勝利を砂(サ)ポート』」を京阪石山坂本線の４駅
　(京阪石山、京阪膳所、浜大津、皇子山)に計2000個を置き、今月の
　31日(木)まで無料配布中です！

　「すべらない＝試験にすべらない→合格!」のゲンかつぎで沿線の受
　験生を応援されています。

　昨年度は約7,000個をお持ち帰りされたそうで、昨年に無事合格され
　た受験生のうち、返還された152名分の「ご利益の砂」を混ぜて配布
　されています。なかには「希望の大学に合格しました」「砂のおかげ
　です」という手紙も添えられていたそうです。

　京阪ホームページ→ http://www.e510.jp/keihan-o2/

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　～芸術系を目指す受験生への合格祈願は～
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　◆◇関蝉丸神社（せきせみまるじんじゃ）◆◇
　…………………………………………………………………………………
　場所：滋賀県大津市逢坂1-15-6（TEL：077-522-6082）
　交通：JR琵琶湖線「大津駅」から徒歩で約10分
　　　 京阪京津線「上栄町駅」から徒歩で約10分

　関蝉丸神社は百人一首で知られる蝉丸を祀る神社で、音曲芸能の神と
　して信仰されており、音曲・芸事の上達を祈願する絵馬などが今も奉
　納されています。

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　～時間と学問の神様に合格祈願を～
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　◆◇近江神宮（おうみじんぐう）◆◇
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　場所：滋賀県大津市神宮町1-1（TEL：077-522-3725）
　交通：JR湖西線「西大津駅」から徒歩で約15分
　　　 京阪「近江神宮前駅」から徒歩で約7分

　【御祈祷案内】受付場所：楼門内授与所にて
　　　　　　　　受付時間：午前９時半～午後４時半（毎日）
　
　境内には日本最初の時計の模型があります。時間にルーズな受験生の方
　はぜひ時間と学問の神様に合格祈願を☆彡

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【４】ｅ湖都５周年企画☆大津もの知りクイズvol.12
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　連載シリーズ「大津のもの知りクイズ」第12弾は・・・

　これが分れば歴史ツゥ！！

　今井兼平の墓はJR琵琶湖線石山駅から北西200m盛越(もろこし)川のほとり
　に今もあります。今井家の末裔によって建てられたお墓が木曽の川中島に
　もありますが、勇壮にして見事な最期を遂げた石山にあるお墓には約800年
　を経た現在も花を手向ける人が絶えないそうです。

　★クイズ問題　vol.12
　……………………………………………………………………………………
　　大津市石山に墓がある、今井兼平が仕えていた武将は誰でしょう？
　……………………………………………………………………………………

　　【１】源義仲(よしなか)　　【２】源義経(よしつね)

　　【３】源頼朝(よりとも)　　【４】源範頼(のりより)

　滋賀県大津市にゆかりのあるクイズ問題に答えてステキなプレゼントを
　当てよう♪クイズに外れた方もご応募いただけますよっ！
　

　　:*.☆。↓↓　　　さて気になる答えは　　　　↓↓。　☆.*:
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【５】メルマガご購読者限定☆１月の愛読者プレゼント
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　皆様、御待ちかね！新年１月のメルマガ愛読者プレゼントはこちら↓

　ご応募の際に必要なキーワードは…

「今年の干支は？・・・○○○」○に入るひらがな３文字の動物は？

　
　キーワードを忘れずご記入の上、どしどしご応募くださいねっ♪
　

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　※プレゼント当選者発表は、次号メルマガ１月23日号で！！
　
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　●編集後記
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　改めまして、明けましておめでとうございます！！
　2008年も大津ｅ湖都市場をどうぞ宜しくおねがいいたします。

　お正月もあっという間に過ぎ、楽しいのんびりとしたひと時は余韻を
　残さずまるで夢のようです。が！お腹周りについたお肉はしっかりと
　夢のひとときの残骸を残しています。困ったもんですね。

　ところで、皆さんはウインタースポーツを楽しまれますか？
　年末あたりから、滋賀県内のスキー場が続々とオープンしています。

　大津にも「琵琶湖バレイ」というスキー場があり、毎年たくさんの人
　が訪れています。今年から山頂へ上るゴンドラが新しくなり、レスト
　ランや売店の施設も大きくなり、大幅にリニューアルしたそうです。
　
　このスキー場なら山頂に雪があっても、麓にはほとんどないことが
　多く、スタッドレスタイヤでなくても行けるので雪道に不慣れな方
　でも安心してたどり着けると思います。（大雪の時は無理です）

　お正月についた脂肪を解消するべく、そろそろ私も出向こうかなと
　思っているのですが、昨年に引き続き、今年も暖冬なのか雪がなか
　なか降り積もりません。身近なところで、地球の温暖化が影響して
　いるなと感じさせられます。

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│大津ｅ湖都市場スタッフ運営のブログ >> http://blog.e510.jp/ └────────────────────────────
　大津ｅ湖都市場のスタッフが更新しているブログです。
　スタッフが日々日常に目にしている“大津”をご紹介しています。
　また各店舗利用者の口コミも掲載中～！お時間があれば是非ご覧
　ください！

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┃大┃津┃ｅ┃湖┃都┃市┃場┃は┃…┃
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┃滋賀県大津市の活性化を目指して大津商工会議所が運営する
┃「超！地域密着型のポータルサイト」です。
┃みなさまのご意見・ご感想をぜひお聞かせ下さい！
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┃大┃津┃ｅ┃湖┃都┃通┃信┃は┃…┃
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┃　配信中止、配信アドレスの変更は、お手数ですが以下のページで
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　　【大津ｅ湖都市場】　　　　http://www.e510.jp/
　　【運営：大津商工会議所】　http://www.otsucci.or.jp/

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　　〒520-0806　滋賀県大津市打出浜2-1 コラボしが21 9階
　　　　　　　　TEL：077-511-1500

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