琵琶湖ホテル『百人一首スイーツビュッフェ』開催のご案内

抹茶・お茶を楽しむ
『百人一首スイーツビュッフェ』開催

大津・滋賀にゆかりのある歌をはじめ、 恋の歌や人生の儚さを詠んだ歌など、
幅広い世代のお客さまに共感いただける多彩な歌を選定し、
抹茶や地元名産の「朝宮茶」などを使ってスイーツで表現しました。
(一般社団法人全日本かるた協会の加盟団体「大津あきのた会」と歌人の遠山利子監修)
「かるたの聖地・大津」の街をより身近に感じていただくと共に、
パティシエが心を込めて作るスイーツをおたのしみください。

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春の歌 歌番号9 小野小町より
  ガナッシュを使用した「大人のさくらぼんぼん」と「抹茶のぼんぼん」
    と、「エディブルフラワーのブルーキュラソーとブルーベリーのジュレ」
    を共にお召し上がりいただくと、甘さが引き立ちます!
夏の歌 歌番号2 持統天皇より
    番茶とミルクチョコレート・抹茶。いちごの三種のガトーで、
    三山をイメージしました。これから初夏を迎える、
    この季節にぴったりなスイーツを、ぜひご賞味ください!
   
秋の歌 歌番号17 在原業平より
    「いちごとミントの爽やかなムース」と「チョコレートとマンゴーの
    濃厚なムース」をご用意いたしました。
    ムースの表面には、滋賀県高島市の幻のアドベリーを
    使用しているので、甘酸っぱさも感じていただけます!
冬の歌 歌番号4 山部赤人より
    雄大で美しい情景を詠んだ歌をスイーツで表現。
    「ピスタチオと抹茶風味のババロア」や、
    「アールグレイ・ムース」で、「白富士」に見立てました!

そのほかにも、百人一首にちなんだスイーツや、 季節のスイーツがラインナップされています。 約40種類の百人一首スイーツをぜひご堪能ください! saisons.jpg
 詳しくはこちら → https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/hyakuninissyu_sweets2019/

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■開催日時: 
   2019年6月1日(土)~8月25日(日) ◆◇金・土・日・祝日 限定開催◇◆

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■時間:15時30分~17時00分(90分制) 
 
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場所:琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」  
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料金:大人 ¥3,900/7-12歳 ¥2,000/4-6歳 ¥1,000 ※消費税・サービス料込
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お問い合わせ:
   琵琶湖ホテル「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
   〒520-0041 滋賀県大津市浜町2-40 
   TEL:077-524-1225(受付9:00~19:00) 
   
   琵琶湖ホテルホームページはこちら
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